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2018
09.23
大葉とハムのさつま芋のライスナゲット大葉レシピ
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉茶
大葉茶

大葉をつくり続けて３０年以上の大葉農家がつくった大葉茶です。

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

さつま芋で秋レシピ

材料(２人分)時間：約20分

  • Ａ.大葉（青じそ）・・・4枚（４ｇ）
  • ごはん・・・２００ｇ
  • 小麦粉・・・大さじ２
  • 水・・・大さじ３
  • Ａ.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・1/4袋
  • Ａ.ハム・・・４０ｇ
  • Ａ.さつま芋・・・４０ｇ
  • Ａ.塩・・・少々
  • Ａ.コショウ・・・少々
  • 揚げ油・・・適量
  • ケチャップ・・・好みで

作り方

  1. 大葉は刻む。ハムとさつま芋は5ミリ角に切る。
  2. ボールに小麦粉と水を入れて混ぜ、ごはんも入れて混ぜる。
  3. ポリ袋に②とＡの材料を入れて、袋の上から手で揉んで混ぜる。ごはんは粗く潰すようにする。
  4. 一口サイズのナゲット型に丸めて170℃の油で3～4分揚げる。
  5. 油を切って、皿に盛りつけケチャップをつけていただく。

 

【ポイント】

残りごはんで作れて、お子さんのおやつにもいいですね。
一口サイズで作ると揚げやすく、食べやすいです。
大人は粒マスタードをつけても美味しいです。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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