up date
2018
11.17
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
クリスマスに食べたいローストビーフの大葉サラダレシピ
材料(２人分)時間：約15分
- 大葉（青じそ）・・・５枚(5ｇ)
- ローストビーフ・・・８枚
- 市販のポテトサラダ・・・５０ｇ
- ベビーリーフ・・・３０ｇ
- ブロッコリー・・・４０ｇ
- ミニトマト・・・１個
- Ａ.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・1/３袋
- Ａ.すりおろし玉ねぎ・・・大さじ１
- Ａ.うすくちしょうゆ・・・小さじ１
- Ａ.酢・・・小さじ１
- Ａ.オリーブオイル・・・大さじ１
作り方
- Aをボールに入れてよく混ぜ合わせる。
- 大きめの皿の中心にポテトサラダ、ミニトマト、茹でたブロッコリーを盛る。
- 外側にリースのように大葉、ベビーリーフ、ローストビーフをきれいに盛り付ける。
- Aをかけていただく。
【ポイント】
グリーン、赤、白でクリスマスにぴったりな色合いのサラダです。
ロースとビーフに大葉のさっぱりとした風味がとても合います。
お肉も野菜もたっぷり食べれるバランスのいい一皿です。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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