up date
2018
07.02
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
鶏肉でも合う丼ぶり、さっぱり豚丼
材料(２人分)時間：約15分
- 大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）
- 豚肩ロース・・・１２枚（２００ｇ）
- サラダ油・・・小さじ２
- Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ２
- Ａ.みりん・・・大さじ２
- Ａ.しょうゆ・・・大さじ２
- Ａ.ごま油・・・大さじ１
- ごはん・・・２膳分（３００ｇ）
- レタス・・・４枚
- 黒コショウ・・・適宜
作り方
- 大葉はせん切りにする。レタスは大き目の角切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて７分通り火を通す。
- Aを合わせたものを入れ、タレを絡めながら豚肉に火を通す。
- 丼にごはん、レタス、肉を乗せ、タレをかける。
- 最後にせん切り大葉を乗せ、好みで黒コショウをふっていただく。
【ポイント】
こってりした豚肉も大葉と大葉塩ダレでさっぱりいただけます。
豚肉の他、鶏肉でも合います。
塩ダレで簡単味付け。大葉×塩ダレ＝大葉塩ダレが美味しいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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