up date
2021
01.08
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
今注目のＭＣＴを使用した大葉レシピ
材料（約4人
分)
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大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）
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鶏ささみ…2本
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アボカド…小2個
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くるみ…20ｇ
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大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ１
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アマニ油…小さじ１
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MCTオイル…小さじ１
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塩・酒…各適量
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レモン汁…大さじ１
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ホワイトバルサミコ酢…大さじ１
作り方
- 鶏ささみは筋を除き、耐熱容器に入れて塩と酒をふりゆるくラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱し、そのまま冷まして手でほぐしておく。
- アボカドは種を除き、1㎝角にカットしておく。
- くるみはオーブントースターで1分程度焼き、手で細かく割っておく。
- ボウルに①～③を入れて、塩・レモン汁・白バルサミコ・大葉塩ダレ・アマニ油・MCTオイルを加え、良く混ぜ合わせる。
- 千切りにした大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
【ポイント】
身体によいものしか入っていないヘルシーなサラダです。パンにはさんでサンドイッチの具にしてもおいしくいただけます。今注目のＭＣＴオイルを使ったレシピです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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