up date
2019
07.01
大葉とレモンのフォー　大葉レシピ
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉ドレッシング
大葉ドレッシング

最後の一滴まで、大葉の風味を味わえるドレッシングです。

クチコミ

大葉を刻んだものがたくさん入っていて、香りも良く、大変満足でした。

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

簡単10分レシピ！ベトナム料理簡単大葉レシピ

材料(2人分)時間：約10分　

  • 大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）
  • 米麺・・・１００ｇ
  • 玉ねぎ・・・1/2玉
  • 鶏胸肉・・・１００ｇ
  • Ａ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ２
  • Ａ.ナンプラー・・・大さじ１
  • Ａ.水・・・１リットル
  • 塩コショウ・・・少々
  • レモンの輪切り・・・４枚
  • 小ネギ・・・２本

作り方

  1. 大葉はざく切り、小ネギは小口切り、タマネギは薄切り、鶏肉はそぎ切りにしておく。
  2. 鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したら玉ねぎと鶏肉、米麺を入れて５分煮る。
  3. 塩コショウで味を整え、汁ごと器に盛る。
  4. レモンと大葉、ネギを乗せていただく。

 

【ポイント】

大葉ドレッシングとナンプラーを使ってベトナム料理のフォーが簡単に作れます。
パクチーの代わりに大葉を乗せていただきます。
さっぱりとした味で食べやすい麺料理です。
お好みでレモン汁をかけても美味しいです。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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