up date
2018
01.24
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉みそ
大葉農家だからつくれる、大葉のおかず味噌が完成！
クチコミ
近所のスーパーで買った大葉味噌と違いとても大葉らしい味がしました。 ご飯にのせてもおいしかったですが、個人的には野菜のスティックにつけて食べるのがおすすめです。 子供も喜んでいました。 またリピートします！大葉みそが食欲をそそるレシピ
材料(細巻2本分） 【調理時間：約15分】
- 大葉（青じそ）・・・８枚（８ｇ）
- 大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ１
- マヨネーズ・・・大さじ１
- すし飯・・・１６０ｇ
- きゅうり・・・縦に4等分したもの２本
- 寿司海苔・・・1枚
作り方
- 大葉みそとマヨネーズを合わておく。
- 巻きすを用意する。なければラップを広げる。
- 半分に切った寿司海苔に、奥側１ｃｍ空けてすし飯を均等に広げる。
- 真ん中に、大葉(青じそ)、味噌マヨ、きゅうりの順に横1列に乗せる。
- 巻きすで巻いてそのまましばらく置く。海苔とすし飯がなじんだら包丁で切る。
【ポイント】
大葉みそときゅうりだけは大人向けで、マヨネーズを加えることで子供向けの味になりました。
にんにく入りの大葉みその香りが食欲をそそります。
切る時は少し置いたほうが切りやすい。包丁を濡らすと、すし飯が付きにくいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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