up date
2018
07.02
さっぱり食べれる大葉レシピ　大葉塩ダレで作るガッツリ豚丼
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉塩ダレ
大葉塩ダレ

どんな食材も味付けはコレひとつ！

クチコミ

炒め物・パスタなど何にでも使える万能商品だと思います！ あっさりとしているので、いろんな食材につかえます！

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

鶏肉でも合う丼ぶり、さっぱり豚丼

材料(２人分)時間：約15分

  • 大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）
  • 豚肩ロース・・・１２枚（２００ｇ）
  • サラダ油・・・小さじ２
  • Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ２
  • Ａ.みりん・・・大さじ２
  • Ａ.しょうゆ・・・大さじ２
  • Ａ.ごま油・・・大さじ１
  • ごはん・・・２膳分（３００ｇ）
  • レタス・・・４枚
  • 黒コショウ・・・適宜

作り方

  1. 大葉はせん切りにする。レタスは大き目の角切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて７分通り火を通す。
  3. Aを合わせたものを入れ、タレを絡めながら豚肉に火を通す。
  4. 丼にごはん、レタス、肉を乗せ、タレをかける。
  5. 最後にせん切り大葉を乗せ、好みで黒コショウをふっていただく。

 

【ポイント】

こってりした豚肉も大葉と大葉塩ダレでさっぱりいただけます。
豚肉の他、鶏肉でも合います。
塩ダレで簡単味付け。大葉×塩ダレ＝大葉塩ダレが美味しいです。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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