up date
2019
03.26
大葉と豚肉のピタパンサンド　大葉レシピ
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉ドレッシング
大葉ドレッシング

最後の一滴まで、大葉の風味を味わえるドレッシングです。

クチコミ

大葉を刻んだものがたくさん入っていて、香りも良く、大変満足でした。

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

行楽シーズンにもおススメの大葉レシピです。味付け簡単です！

材料（約2個分）

  • 大葉（青じそ）…８枚（９ｇ）

  • 豚こま切れ肉…150ｇ

  • 白髪ねぎ…適量

  • 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ２

  • 水溶き片栗粉…大さじ１

  • サニーレタス…4枚

  • スプラウト…適量

  • ごま油…小さじ１

  • しょうゆ…大さじ1/2

  • ピタパン…2個

  • 塩・こしょう…適量

作り方

  1. 大葉は4枚を千切りにし、のこりはそのままにしておく。
  2. 豚肉に塩こしょうする。フライパンを温めてごま油を入れ、豚肉を焼く。
  3. 火が通ったらしょうゆと大葉ドレッシング、刻んだ大葉を加え、水溶き片栗粉を加えて汁気をまとめる。
  4. ピタパンにサニーレタスと切っていない大葉を交互に入れ、③の豚肉を入れる。
  5. 白髪ねぎとスプラウトを入れて完成。

 

【ポイント】

和風の具材にもよく合うピタパンサンドにしました。大葉ドレッシングで甘辛い味付けが簡単にできあがります。大葉の抗菌作用で行楽シーズンにもぴったりですね。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。

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