up date
2020
05.09
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉とチーズの相性が良い 大葉レシピ
材料（約2人分)
-
大葉(青じそ)…10枚(10ｇ)
-
大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック(1.8g)
-
米…2合
-
水…400㏄
-
顆粒ブイヨン…小さじ１
-
塩…適量
-
グリーンピース…60ｇ（正味）
-
とうもろこし（ゆで）…50ｇ
-
パルミジャーノチーズのすりおろし…大さじ２
-
バター…20ｇ
作り方
- 米をあらってザルにあげ、グリーンピースとともに炊飯釜に入れ、水と顆粒ブイヨンを塩と大葉茶を入れ、炊飯する。
- 大葉は1㎝幅の千切りにし、パルメザンチーズと合わせておく。
- ①が炊き上がったら大葉茶をはずし、熱いうちにバターを加えて良く混ぜ合わせる。味見をして足りなければ塩を加え、コーンも混ぜ合わせる。
- ③を器に盛り付け、②をのせよくまぜながらいただく。
【ポイント】
大葉茶風味のあっさりとしたピラフです。大葉と地チーズは相性が良いので、ぜひこのトッピングは試してみてください。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
