up date
2021
10.01
大葉ドレッシングで作るきのこの佃煮
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉ドレッシング
大葉ドレッシング

最後の一滴まで、大葉の風味を味わえるドレッシングです。

クチコミ

大葉を刻んだものがたくさん入っていて、香りも良く、大変満足でした。

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

作り置きできるきのこの佃煮♪たっぷりの大葉を添えて

材料（約2人分)

  • 大葉（青じそ）…2枚（2ｇ）

  • きのこ(今回は舞茸とエノキ茸)…200ｇ

  • Ａ…大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング…大さじ３

  • Ａ…しょうゆ…大さじ１

  • Ａ…輪切り唐辛子…少々

作り方

  1. エノキ茸は食べやすく切る。舞茸は手でほぐす。
  2. ①のきのことAを鍋に入れて弱火で煮る。
  3. 汁気が無くなるまで煮たら完成。
  4. せん切りの大葉とともに盛り付けていただきます。

 

【ポイント】

汁気が無くなるまで火を通すので、１週間は日持ちします。
椎茸やしめじなどほかのきのこでも作れます。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

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