up date
2017
09.23
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉みそ
大葉農家だからつくれる、大葉のおかず味噌が完成！
クチコミ
近所のスーパーで買った大葉味噌と違いとても大葉らしい味がしました。 ご飯にのせてもおいしかったですが、個人的には野菜のスティックにつけて食べるのがおすすめです。 子供も喜んでいました。 またリピートします！材料（約4人分）
- 大葉(青じそ)…10枚(10ｇ)
- 薄塩鯖…2枚
- マヨネーズ…大さじ2
- 大葉農家さんがつくった大葉みそ…小さじ1
- 七味唐辛子…少々
作り方
- マヨネーズ、大葉農家さんがつくった大葉みそ、刻んだ大葉(青じそ)、七味唐辛子を合わせておく。
- 鯖の身の方に１.をまんべんなく塗る。
- トースターにホイルを敷いて２.を乗せ５分焼く。(焦げやすいので確認しながら)
- 焼きあがったら魚を皿に盛り付けて完成。
【ポイント】
大葉みそが香ばしくてとても美味しいです。
サワラや鮭など他の魚でも作れます。
小さなお子様向けには唐辛子は抜いて作って下さい。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
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