up date
2018
11.23
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます!
大葉みそ
大葉農家だからつくれる、大葉のおかず味噌が完成!
クチコミ
近所のスーパーで買った大葉味噌と違いとても大葉らしい味がしました。 ご飯にのせてもおいしかったですが、個人的には野菜のスティックにつけて食べるのがおすすめです。 子供も喜んでいました。 またリピートします!
他にもたくさん!
大葉好きのための大葉レシピがいっぱい
大葉好きのための大葉レシピがいっぱい
http://www.deki.co.jp/recipe/
運営:株式会社 出来商店
冬のおもてなしレシピ
材料(2人分)時間:約20分
- 大葉(青じそ)・・・6枚(6g)
- 豚ミンチ・・・60g
- 南瓜・・・120g
- サラダ油・・・小さじ1
- 大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ2
- カマンベールチーズ・・・60g
作り方
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南瓜を2センチの角切りにし、レンジ500ワットで3分加熱する。チーズも2センチ角に切っておく。
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フライパンに油を熱し、ミンチと南瓜を炒める。肉の色が変わってきたらちぎった大葉5枚分と大葉みそを入れて炒める。
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②とチーズを耐熱皿に入れる。
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500ワットのオーブントースターで8分焼く。
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せん切りにした大葉を飾る
【ポイント】
南瓜とミンチに大葉みその味が浸みて、そのままでも美味しいのですが、冬のおもてなし料理として
カマンベールと合わせて簡単なココット焼きにしました。
南瓜の他、ジャガイモやブロッコリーでも美味しく作れます。
レンジで南瓜を加熱しておくことで、炒める時間が短縮できます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
によって制作されました。
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