up date
2021
05.14
大葉とサーモンの簡単カルパッチョ　大葉レシピ
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉ドレッシング
大葉ドレッシング

最後の一滴まで、大葉の風味を味わえるドレッシングです。

クチコミ

大葉を刻んだものがたくさん入っていて、香りも良く、大変満足でした。

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

大葉ドレッシングで簡単カルパッチョ　大葉レシピ

材料(2人分)調理時間：約10
分　

  • 大葉(青じそ）・・・５枚（５ｇ）
  • 生サーモン・・・１０切れ
  • 大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング・・・小さじ２
  • スプラウト・・・1/2パック
  • タマネギ・・・1/４玉
  • マヨネーズ・・・好みの量

作り方

  1. 大葉はせん切りに、タマネギは薄く切って水にさらす。
  2. サーモンは大葉ドレッシングに５分ほど浸ける。
  3. 大葉の半量とタマネギ、スプラウトを皿に盛り、サーモンを盛り付ける。
  4. 好みでマヨネーズをかけ、残りの大葉を飾って完成。

 

【ポイント】

サーモンを大葉ドレッシングに浸けることで、魚の臭みを減らすことが出来、食べやすくなります。
野菜はレタスやトマトなど、おうちにあるもので作れます。
レモン汁をかけてもさっぱりと美味しいです。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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