up date
2021
08.20
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
薬味をたっぷり使った夏バテ予防レシピ！
材料（約2人分)
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大葉（青じそ）…5枚（5ｇ）
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ミョウガ…1本
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ショウガ…薄切り3枚
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アジの刺身…1尾分（150ｇ）
- Ａ．大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング…大さじ３
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Ａ．しょうゆ…大さじ１
- Ａ．ごま油…小さじ１
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Ａ．白ゴマ…小さじ１
- 生もずく…50ｇ
- スプラウト…10ｇ
作り方
- 大葉、ミョウガ、ショウガはせん切りにする。
- Aを混ぜ合わせてタレを作る。
- 刺身が柵の場合は食べやすく切り、①とともにタレに１０分ほど漬ける。
- 皿に生もずくとスプラウトを敷き、③を盛り付ける。
【ポイント】
薬味がたっぷりなので、夏の暑さで食欲が落ちる時期でもさっぱりいただけます。
火を使わずに簡単に作れるので、暑い時期には特におすすめです。
もずくやスプラウトは包丁を使わず手軽に使え、ヘルシーでボリュームもアップします。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
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