up date
2022
04.01
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
春キャベツをつかったレモン風味のサラダ感覚のおかずです。
材料（2人分)
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春キャベツ…１/4玉
- 新じゃが…１個
- オリーブオイル…適量
- Ａ…大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング…大さじ１
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Ａ…レモン汁…小さじ１
- 黒コショウ…適量
作り方
- 新じゃがはよく洗い、皮ごと５ミリに切ってオリーブオイルでじっくり炒める。
- キャベツは手で大きくちぎって①に入れて火を強めさっと炒める。
- Aを入れ、すぐ火を止める。
- 皿に盛り付け、黒コショウをふる。レモンのスライスを飾ると美しい。
【ポイント】
春キャベツは火を通しすぎない方が歯ごたえもあり、色もきれいに仕上がります。
サラダのようにさっぱりと、いくらでも食べれます。
ベーコンやハムも入れて炒めると、ボリュームおかずになります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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