up date
2022
04.01
大葉ドレッシングとレモンの春キャベツ炒め
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉ドレッシング
大葉ドレッシング

最後の一滴まで、大葉の風味を味わえるドレッシングです。

クチコミ

大葉を刻んだものがたくさん入っていて、香りも良く、大変満足でした。

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

春キャベツをつかったレモン風味のサラダ感覚のおかずです。

材料（2人分)

  • 春キャベツ…１/4玉

  • 新じゃが…１個
  • オリーブオイル…適量
  • Ａ…大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング…大さじ１

  • Ａ…レモン汁…小さじ１

  • 黒コショウ…適量

作り方

  1. 新じゃがはよく洗い、皮ごと５ミリに切ってオリーブオイルでじっくり炒める。
  2. キャベツは手で大きくちぎって①に入れて火を強めさっと炒める。
  3. Aを入れ、すぐ火を止める。
  4. 皿に盛り付け、黒コショウをふる。レモンのスライスを飾ると美しい。

 

【ポイント】

春キャベツは火を通しすぎない方が歯ごたえもあり、色もきれいに仕上がります。
サラダのようにさっぱりと、いくらでも食べれます。
ベーコンやハムも入れて炒めると、ボリュームおかずになります。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。

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