up date
2023
01.13
大葉とエビのオートミールチャーハン
このレシピでは、この商品をつかってます！
大葉塩ダレ
大葉塩ダレ

どんな食材も味付けはコレひとつ！

クチコミ

炒め物・パスタなど何にでも使える万能商品だと思います！ あっさりとしているので、いろんな食材につかえます！

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http://www.deki.co.jp/recipe/
出来商店の大葉レシピ
運営：株式会社　出来商店

今話題のオートミールと大葉のコラボ。

材料（約4人分)

  • 大葉（青じそ）…５枚（７ｇ）

  • えび…5尾

  • オートミール（ロールドオーツ）…80ｇ

  • 水…140ml

  • 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ１

  • 白ネギ…10㎝

  • 卵…1個

  • サラダ油…大さじ３

  • 塩・こしょう…各少々

  • 酒…大さじ1/2

  • しょうゆ…小さじ２

作り方

  1. オートミールと分量の水を耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分３０秒加熱する。
  2. エビは殻をむいて背ワタを取って洗い、1㎝にカットする。白ネギはみじん切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を温め、溶き卵を入れてさっと火を通し、取り出しておく。
  4. エビを加えて酒を加えて炒め、火が通ったら、①のオートミールを加えて炒める。
  5. 卵を戻し、大葉塩ダレ・こしょう・しょうゆで調味し、白ネギを加えて良く混ぜ合わせる。
  6. 器に盛りつけ、千切りの大葉をのせる。

 

【ポイント】

今話題のオートミールを使用したレシピです。特にロールドオーツはご飯に似た食感になる上に低GI食品なのでおすすめです。味付けは大葉塩ダレで簡単に仕上げました。

 

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。

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