up date
2018
08.26
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
きのこ入りで秋レシピ
材料(パウンドケーキ型1本分)時間：約50分
- 大葉農家さんがつくった大葉茶・・・1袋（1.8ｇ）
- 卵・・・2個
- Ａ.オリーブオイル・・・４０ｃｃ
- Ａ.牛乳・・・４０ｃｃ
- 薄力粉・・・１００ｇ
- ベーキングパウダー・・・５ｇ
- ハーブソルト・・・小さじ１
- Ｂ.炒め玉ねぎ・・・４０ｇ
- Ｂ.ウインナー・・・４０ｇ
- Ｂ.舞茸・・・４０ｇ
- Ｂ.コーン缶・・・４０ｇ
- Ｂ.ピザ用チーズ・・・４０ｇ
作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- ウインナーは1センチ幅に切っておく。舞茸は手でほぐす。
- ボウルに卵を割り、Ａを入れて混ぜる。①の粉を入れてさっくり混ぜる。
- ③にBの材料を混ぜ、型に流す。型をトントンと落として空気を抜く。
- １８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
- オーブンから取り出し、５分おいて型から外す。冷めてから切り分ける。
【ポイント】
大葉茶を生地に混ぜるだけで手軽に沢山の大葉を摂取出来ます。
焼きたてより、一晩置くと味がなじんで美味しいです。
ピザ用チーズをブルーチーズに変えたら、ワインに合うおつまみになります。
熱いうちは切りにくいので、冷めてから切り分けてください。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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