up date
2019
07.01
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
簡単10分レシピ！ベトナム料理簡単大葉レシピ
材料(2人分)時間：約10分
- 大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）
- 米麺・・・１００ｇ
- 玉ねぎ・・・1/2玉
- 鶏胸肉・・・１００ｇ
- Ａ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ２
- Ａ.ナンプラー・・・大さじ１
- Ａ.水・・・１リットル
- 塩コショウ・・・少々
- レモンの輪切り・・・４枚
- 小ネギ・・・２本
作り方
- 大葉はざく切り、小ネギは小口切り、タマネギは薄切り、鶏肉はそぎ切りにしておく。
- 鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したら玉ねぎと鶏肉、米麺を入れて５分煮る。
- 塩コショウで味を整え、汁ごと器に盛る。
- レモンと大葉、ネギを乗せていただく。
【ポイント】
大葉ドレッシングとナンプラーを使ってベトナム料理のフォーが簡単に作れます。
パクチーの代わりに大葉を乗せていただきます。
さっぱりとした味で食べやすい麺料理です。
お好みでレモン汁をかけても美味しいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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