up date
2026
06.12
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉パーティそうめん
材料（約2人分)
- 大葉（青じそ）…５枚（６ｇ）
- そうめん…2束
- 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ２
- ごま油…大さじ１
- いくら・甘エビ・枝豆・ツナ・まぐろ・オクラ…各適量
作り方
- 大葉は縦半分に切って、千切りにする。
- そうめんを茹でて、大葉塩ダレと①の大葉、ごま油を加えて良く混ぜ合わせる。
- １２等分し、巻いて盛り付ける。真ん中に少しくぼみをつけておく。
- 上に、お好みの具材を少量ずつのせる。
【コツ・ポイント】
上にのせる具材は、コーンやうずら卵、チーズなどお好みのもので。ごま油を加えることにより、食欲が増し、形も作りやすくなります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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